Фрикасе из курицы с овощами
Кулинария — вид искусства. Французы в этом убеждены. Они называют поваров поэтами и «Моцартами на кухне». Без преувеличения можно сказать, что приготовление блюда во французской интерпретации будет звучать, как создание шедевра. Все рецепты блюд французской кухни — лишь рекомендация.
Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы. Фрикасе — блюдо, состоящее из белого мяса, которое готовится в нежном белом соусе. В качестве главного ингредиента обычно применяется курица или индейка, а соус готовится на основе молочных сливок. Зачастую применяются дополнительные компоненты: грибы, спаржа, зеленый горох и многое другое.
| Фрикасе из курицы классический рецепт | 192 | Сторонники здорового питания и даже диетологи называют такое сочетание идеальным: блюдо из мяса с овощами хорошо усваивается организмом, и мы получаем двойную п |
| Фрикасе из кролика — наиболее нежное блюдо | 13 | Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Очень люблю это блюдо как готовить, так и есть. |
| Сезонное меню | 39 | Автор: Максим Жуков, кулинарный редактор Food. |
| Классический рецепт фрикасе из курицы | 113 | Фрикасе — это блюдо из белого мяса, тушенного в белом соусе. В качестве белого мяса отлично подходит куриное филе, его я и использовала, ну а белый соус хорошо делать на основе нежирных сливок. |
| Мы в социальных сетях | 36 | Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. |
| Фрикасе из курицы | 401 | Опубликовано: 26 сентября , Классическое фрикасе — это рагу из курицы, томленой в сливочном соусе. |
| Приготовление | 458 | Основные блюда. |
| 256 | Основные блюда. |
Да, это очень известное блюдо, но не все знают, что настоящее фрикасе из курицы по французскому рецепту — нечто большее, чем просто курица, тушёная в сливках. Безупречно подобранные вкусовые сочетания, несколько поварских секретов — и нежное мясо курицы в деликатном белом соусе, каким является классическое фрикасе, удивит очень многих. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно!
